por T&M | out 1, 2021 | Chá & Saúde, Infos & Curiosidades, Preparo
A história do chá pu-erh começou na China há mais de 1.400 anos, durante a Dinastia Tang (618 a 907 dC). Naquele período, os chás produzidos em Pu-erh, cidade da província de Yunnan, eram adquiridos pelo Tibete e pela Mongólia — que utilizavam pôneis de montanha...
por T&M | ago 4, 2021 | Chá & Saúde, Infos & Curiosidades
A origem do chá remonta à China ancestral e está envolta em lendas. Conta-se, por exemplo, que o Imperador Shen-Nung, em 2.737 a.C., ao ferver um pouco de água, notou que algumas folhas da árvore sob a qual ele se encontrava caíram dentro da panela. Seduzido pelo...
por T&M | out 1, 2020 | Chá & Saúde
Como resistir ao prazer de saborear uma xícara de chá especial? Alguns dirão que é uma experiência maravilhosa, que começa na preparação e atinge o ápice no paladar. Mas esta é uma concepção que não abarca todas as (incríveis) características desse hábito milenar. A...
