por T&M | out 1, 2021 | Chá & Saúde, Infos & Curiosidades, Preparo
A história do chá pu-erh começou na China há mais de 1.400 anos, durante a Dinastia Tang (618 a 907 dC). Naquele período, os chás produzidos em Pu-erh, cidade da província de Yunnan, eram adquiridos pelo Tibete e pela Mongólia — que utilizavam pôneis de montanha...
por T&M | ago 4, 2021 | Chá & Saúde, Infos & Curiosidades
A origem do chá remonta à China ancestral e está envolta em lendas. Conta-se, por exemplo, que o Imperador Shen-Nung, em 2.737 a.C., ao ferver um pouco de água, notou que algumas folhas da árvore sob a qual ele se encontrava caíram dentro da panela. Seduzido pelo...
por T&M | fev 18, 2021 | Chá & Saúde, Infos & Curiosidades
Não há dúvida que os chás possuem uma verdadeira legião de apreciadores em todo o mundo por suas características únicas (além de fazerem parte de inúmeras tradições e culturas). Deliciosa e saudável, a bebida proveniente da Camellia sinensis pode ser consumida de...
por T&M | out 4, 2020 | Etiqueta
Quando se fala em etiqueta para o chá, a primeira coisa que vem à mente é o dedinho levantado na hora de saboreá-lo, e não se pode negar que tal imagem que se tornou folclórica. O fato é que existem diversas regras e, aqui, especificamente, falaremos das tradições...
